以下菌种中属于正型乳酸发酵的有
A: 双歧杆菌
B: 德氏乳杆菌
C: 嗜热链球菌
D: 肠膜明串珠菌
A: 双歧杆菌
B: 德氏乳杆菌
C: 嗜热链球菌
D: 肠膜明串珠菌
举一反三
- 能进行同型乳酸发酵的是（ ）。 A: 肠膜明串珠菌 B: 短乳杆菌 C: 德氏乳杆菌 D: 两岐双歧杆菌
- 以下菌种可以进行异型乳酸发酵的菌种是____。 A: 嗜酸乳杆菌 B: 嗜热链球菌 C: 保加利亚乳杆菌 D: 双歧杆菌
- 发酵乳中哪种菌属于益生菌类？（） A: 保加利亚乳杆菌 B: 嗜热链球菌 C: 嗜酸乳杆菌 D: 乳双歧杆菌 E: 长双歧杆菌
- 1.酸奶的发酵菌种主要是以下哪两种微生物？ A: 大肠杆菌、枯草芽孢杆菌 B: 肠膜明串珠菌、粪链球菌 C: 保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 D: 酿酒酵母、根霉
- 下列能进行同型乳酸发酵的是（）。 A: 明串珠菌属 B: 干酪乳杆菌 C: 嗜热链球菌 D: 嗜酸乳杆菌 E: 保加利亚乳杆菌