关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 蒸制食品应根据食品大小掌握蒸制时间。 蒸制食品应根据食品大小掌握蒸制时间。 答案： 查看 举一反三 蒸制食品的特点是（）、（）、（）。 根据产品的要求，掌握蒸制时间。 根据成品的数量，掌握蒸制时间。 采用蒸法炮制药物时，应根据药物的性质不同，蒸制不同的时间（ ） 下列哪项不是蒸制时要注意的事项（） A: 水量要充足，一般要求淹没底笼1/3-1/2 B: 蒸制过程中要适度搅动制品，以免粘锅或制品粘连 C: 火力大小合适 D: 蒸制时间应根据不同品种的大小、性质进行严格掌握，要在水开之后放上制品开始计时。
