关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 蒸制菜肴的容器要密封好。 蒸制菜肴的容器要密封好。 答案： 查看 举一反三 蒸制过程中要将容器密封，尽量不要让蒸汽散出。 蒸制菜肴的温度一般要高于沸点。 中国大学MOOC: 直接蒸是将加工好的原料先放入有盖或密封的容器内，再将容器放入蒸箱或蒸锅中蒸制。 直接蒸是将加工好的原料先放入有盖或密封的容器内，再将容器放入蒸箱或蒸锅中蒸制。 A: 正确 B: 错误 蒸制过程中要将容器密封，尽量不要让蒸汽散出。 A: 正确 B: 错误
