关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 直接蒸是将加工好的原料先放入有盖或密封的容器内，再将容器放入蒸箱或蒸锅中蒸制。 A: 正确 B: 错误 直接蒸是将加工好的原料先放入有盖或密封的容器内，再将容器放入蒸箱或蒸锅中蒸制。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 直接蒸是将加工好的原料先放入有盖或密封的容器内，再将容器放入蒸箱或蒸锅中蒸制。 蒸制过程中要将容器密封，尽量不要让蒸汽散出。 A: 正确 B: 错误 水分试样采出后，应立即放入有密封盖耐腐蚀的储样桶或不渗水的其他密封容器内，当每个试样放入后应立即将盖盖严。 ( )在使用蒸箱时,应先打开蒸汽阀门,再将生坯等原料摆屉后推入箱内,关紧门蒸制。 （）法是将原料处理后与味料、辅料全部混合放入锅中或其他容器中。
