关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 为什么罐藏食品经过高温杀菌仍然可能腐败变质？ 为什么罐藏食品经过高温杀菌仍然可能腐败变质？ 答案： 查看 举一反三 罐藏食品经过干燥和冷链处理，一般就不会再腐败变质了。 为更好的保证食品安全，为罐藏食品探索更多更好杀菌措施，请问罐藏 食品常见的腐败变质类型有哪些？结合所学知识分析，引起罐藏食品腐败变 质的微生物主要来源有哪些？（9分） 罐藏食品经过干燥和冷链处理，一般就不会再腐败变质了。 A: 正确 B: 错误 常见的罐藏食品腐败变质现象及其原因有哪些？ 2、对于高酸性罐藏食品，其杀菌方式一般为高温高压杀菌。（ ）
