关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 食品工业要控制油温在下面哪个温度作用，并且油炸油不宜长期使用： A、120℃；B、130℃； C、125℃；D、150℃。 食品工业要控制油温在下面哪个温度作用，并且油炸油不宜长期使用： A、120℃；B、130℃； C、125℃；D、150℃。 答案： 查看 举一反三 食品工业要控制油温在下面哪个温度作用，并且油炸油不易长期使用： A、120℃；B、130℃； C、125℃；D、150℃。 油炸方便面的油炸温度一般为()。 A: 120~130℃ B: 130~140℃ C: 140~150℃ D: 150~160℃ 制作走油肉时，油温应该控制在（）。 A: 90℃—120℃ B: 100℃—130℃ C: 130℃—150℃ D: 150℃—200℃ 油炸食品要控制温度在（） A: 100℃ B: 150℃ C: 250℃ D: 300℃ 油炸食品时，油温不宜超过( )。
