智慧职教: 将牛奶加热717℃15～30s的目的是
杀灭奶中病原菌
举一反三
- 将牛奶加热71.7℃，15～30s（巴氏消毒）的目的是
- 【单选题】将牛奶加热 71.7 °C , 15 ~ 30s (巴氏消毒)的目的是 A. 抑制牛奶中的杂菌 B. 防止微生物在牛奶中生长繁殖 C. 杀灭牛奶中的病原微生物 D. 杀灭牛奶中的所有微生物
- 将牛奶加热62℃，30min的目的是
- 【单选题】将牛奶加热71.7°C15~30s的目的是 A. 杀灭奶中病原菌 B. 防止奶中细菌生长 C. 杀灭奶中所有细菌 D. 使牛奶中不含活菌
- 巴氏消毒法常用于消毒牛奶，其使用之温度时间为 A: 71.7℃，30min B: 62.8℃，30s C: 62.8℃，15min D: 71.7℃，30～60s E: 71.7℃，15～30s
内容
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牛奶、某些酒类等消毒常用的方法是 A: 70.7℃，10～30s B: 71.7℃，15～30s C: 72.7℃，15～20s D: 73.7℃，20～30s E: 74.7℃，5～15s
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牛奶的超高温瞬间灭菌法是 A: 62℃保持30min B: 70℃加热30s C: 75℃加热15s D: 110℃加热5s E: 135℃保持2s
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下列纬线中，按由南向北排列顺序正确的是（） A: 30°S、15°S、15°N、30°N B: 30°N、15°N、15°S、30°S C: 10°S、20°S、30°S、40°S D: 40°N、30°N、20°N、10°N
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智慧职教: 过共析钢的淬火加热温度宜选择AC3以上(30～50)℃。
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【单选题】将牛奶加热71.7°C 15-30s的目的是 A. 抑制牛奶中的杂菌 B. 防止微生物在牛奶中生长繁殖 C. 杀灭牛奶中的病原微生物 D. 杀灭牛奶中的所有微生物 E. 使牛奶不含活菌