将牛奶加热62℃，30min的目的是
杀死牛奶中的病原菌
举一反三
内容
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常用的巴氏消毒法采用（）条件进行牛奶或者酒类的消毒。 A: 62℃、15min B: 62℃、15-30s C: 72℃、30min D: 72℃、15-30s
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将牛奶加热71.7℃，15～30s（巴氏消毒）的目的是
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A1/A2型题 牛奶加热62℃30分钟的目的是（） A: 灭菌 B: 消毒 C: 防腐 D: 抑菌 E: 灭活病毒
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牛奶消毒可采用巴氏灭菌，常用（）℃加热（）min，或72-75℃加热15秒
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（） A: 62℃保持30分钟 B: 70℃加热30秒 C: 75℃加热15秒 D: 110℃加热5秒 E: 135℃保持2秒