• 2022-06-27
    菠萝中含有一种蛋白质水解酶——菠萝蛋白酶,这种蛋白酶吃到胃里后常引起过敏反应,表现为腹痛、恶心,患有荨麻疹,严重的还会发生呼吸困难及休克。所以,菠萝不能食用。 以下哪一项如果为真,最能削弱上述结论?
    A: 研究表明菠萝汁对人的皮肤和口腔黏膜毫无刺激性
    B: 实验证明在100℃水中菠萝蛋白酶就会被完全破坏
    C: 研究表明菠萝蛋白酶对不同体质人群的影响有差异
    D: 专家指出放入盐水浸泡后菠萝蛋白酶含量就会降低