鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、环境因素和禽蛋特性三者互为影响，综合作用的结果。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由（ ）三者互为影响，综合作用的结果。 A: 微生物 B: 环境因素 C: 禽蛋特性 D: 胚胎发育
- 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、环境因素和（ ）三者互为影响，综合作用的结果。
- 食品腐败变质是食品本身、环境因素和微生物三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。( )
- 食品环境中的微生物主要是指使农产品及食品腐败、变质的微生物。 A: 正确 B: 错误
- 食品腐败变质是以为（ ）基础，在（ ）的影响下主要由（ ）作用引起，是三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。①食品本身的组成和性质 ②微生物③自然因素④环境因素。 A: ①④② B: ③④② C: ①②④ D: ③②④