智慧职教: 罗宋汤是法式菜的典型代表。
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举一反三
内容
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西餐菜的主要流派按国家或地区可分为法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜和意大利菜，其中罗宋汤是属于（）。 A: 意大利名菜 B: 俄式名菜 C: 英式名菜 D: 法式名菜
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西餐菜的主要流派按国家或地区可分为法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜和意大利菜，其中罗宋汤是属于（）。 A: 意大利名菜 B: 俄式名菜 C: 英式名菜 D: 法式名菜
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烤火鸡配苹果是（）典型的代表菜肴。 A: 英式菜 B: 法式菜 C: 美式菜 D: 意式菜
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智慧职教: 本章主要给大家介绍的两个汤，分别是红汤和白汤的代表，它们分别是：红汤的代表：俄罗斯罗宋汤；白汤的代表：法式洋葱汤
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罗宋汤，又名莫斯科红菜汤，是俄式菜中一道经典的代表菜。