关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-27 表面涂膜法的贮藏原理是以( )或植物油为涂剂,涂抹鲜蛋表面,起到降低干扰,阻止微生物入侵的作用。 表面涂膜法的贮藏原理是以( )或植物油为涂剂,涂抹鲜蛋表面,起到降低干扰,阻止微生物入侵的作用。 答案: 查看 举一反三 表面涂膜法的贮藏原理是以矿物油或( )为涂剂,涂抹鲜蛋表面,起到降低干扰,阻止微生物入侵的作用。 表面涂膜法贮存鲜蛋简便易行,但需要大型设备。 表面涂膜法的贮藏方法是浸泡、晾干、入库贮藏、水洗出库。 表面涂膜法贮存鲜蛋简便易行,但需要大型设备。 A: 正确 B: 错误 被膜剂涂膜到果蔬的表面,可适当阻塞果蔬表面____,抑制____作用,减少____损失,同时减少____挥发,抑制____入侵,防止腐败变质。