关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化，如何加以控制？ 食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化，如何加以控制？ 答案： 查看 举一反三 食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化，如何加以控制？ 食品冷却贮藏的温度范围____;冻结贮藏的温度范围____ 。 根据贮藏时采用的温度不同，肉的低温贮藏可以分为冷却贮藏和冻结贮藏。（ ） 根据贮藏时采用的温度不同，肉的低温贮藏可以分为冷却贮藏和冻结贮藏。（ ） A: 正确 B: 错误 简述引起食品腐败变质的因素和食品贮藏中的品质变化。
