黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用（ ）
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
- 0
死的甲鱼、黄鳝、贝类食用
- 1
死的甲鱼、黄鳝、贝类（）食用。 A: 可以 B: 不能 C: 可以熟食 D: 可以生食
- 2
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。 A: 蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼 B: 河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹 C: 甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼 D: 青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼
- 3
已死亡的黄鳝、甲鱼等经高温烹调加工后可以食用。? 错误|正确
- 4
以下有关鳝鱼食疗搭配错误的是() A: 鳝鱼+豆腐 B: 鳝鱼+莲藕 C: 鳝鱼+胡萝卜 D: 鳝鱼+菠菜