以下有关鳝鱼食疗搭配错误的是() A: 鳝鱼+豆腐 B: 鳝鱼+莲藕 C: 鳝鱼+胡萝卜 D: 鳝鱼+菠菜
以下有关鳝鱼食疗搭配错误的是() A: 鳝鱼+豆腐 B: 鳝鱼+莲藕 C: 鳝鱼+胡萝卜 D: 鳝鱼+菠菜
鳝鱼为雌雄同体。
鳝鱼为雌雄同体。
将活鳝鱼下入沸水锅后，要立即盖紧锅盖，以防鳝鱼窜出。
将活鳝鱼下入沸水锅后，要立即盖紧锅盖，以防鳝鱼窜出。
以下哪些病症不适宜吃鳝鱼（ ）
以下哪些病症不适宜吃鳝鱼（ ）
锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进行（）处理。 A: 腌制 B: 烤制 C: 烧制 D: 蒸制
锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进行（）处理。 A: 腌制 B: 烤制 C: 烧制 D: 蒸制
江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富即著名的“全鳝席”。而则是鳝鱼席中的精品。
江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富即著名的“全鳝席”。而则是鳝鱼席中的精品。
制作锅贴鳝鱼时，鳝鱼和肥膘之间的黏合剂是______。 A: 鱼肉茸 B: 鸡蛋糊 C: 虾茸 D: 土豆茸
制作锅贴鳝鱼时，鳝鱼和肥膘之间的黏合剂是______。 A: 鱼肉茸 B: 鸡蛋糊 C: 虾茸 D: 土豆茸
黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用（ ）
黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用（ ）
黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用。（ ）
黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用。（ ）
锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进行（）处理。 A: 腌制入味 B: 烤制入味 C: 烧制入味 D: 蒸制入味
锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进行（）处理。 A: 腌制入味 B: 烤制入味 C: 烧制入味 D: 蒸制入味