蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）
A: 果蔬的呼吸作用
B: 果蔬的春化作用
C: 果蔬的后熟作用
D: 果蔬的老化作用
E: 果蔬的腐烂作用
A: 果蔬的呼吸作用
B: 果蔬的春化作用
C: 果蔬的后熟作用
D: 果蔬的老化作用
E: 果蔬的腐烂作用
B
举一反三
内容
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果蔬的呼吸作用对果蔬有哪些影响?
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果蔬类产品在包装上需满足什么要求? A: 果蔬的“冷藏”需求 B: 果蔬的“清洁”需求 C: 果蔬的“舒适”需求 D: 果蔬的“呼吸”需求
- 2
下列哪些食物亚硝酸盐含量较高？（） A: 新鲜果蔬 B: 腐烂果蔬 C: 霉变果蔬 D: 腌制蔬菜 E: 隔夜蔬菜
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果蔬烫漂的作用包括（ ）
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果蔬烫漂的作用包括（