营运过程中需要注意哪些细节来预防顾客受伤？（）
A: 不能让顾客把湿湿的伞带入餐厅
B: 确保地面干燥不油腻
C: 清洁地面时一定要放防滑警示牌
D: 雨雪天气提醒顾客小心地滑
A: 不能让顾客把湿湿的伞带入餐厅
B: 确保地面干燥不油腻
C: 清洁地面时一定要放防滑警示牌
D: 雨雪天气提醒顾客小心地滑
举一反三
- 地面清洁时我们应该（） A: 先扫地，后拖地，先用扫帚将鸡渣扫入簸箕 B: 放置小心地滑牌在潮湿的地面上，这样即使顾客摔倒了我们也做到了提醒的义务 C: 用拖把使用之字型方法拖地，同时注意幅度不要过大 D: 当顾客走到已拖过的地面时务必提醒顾客小心地滑
- 当发现餐厅地面有水渍或者污渍时，客服人员应（）。 A: 竖警示牌 B: 及时清理 C: 熟视无睹 D: 提醒顾客防止滑倒
- 在顾客用餐时，我们需要注意什么？（） A: 不要正对顾客捣压，更换垃圾袋等 B: 不要清洁顾客桌椅下方的地面 C: 不要在餐区大声喧哗
- 雨雪天气，客户进入网点，大堂经理不用提醒客户小心地滑。
- 意外事件中顾客、服务员滑倒的基本原因有哪些（） A: 地面积水或油腻未及时处理 B: 地面有杂物 C: 地砖松动 D: 地面过于干燥