关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 蛋白质分子表面形成的水化层和双电层可以使蛋白质在溶液中保持稳定。 蛋白质分子表面形成的水化层和双电层可以使蛋白质在溶液中保持稳定。 答案： 查看 举一反三 蛋白质溶液形成稳定的胶体的原因是蛋白质表面具有水化层和电荷层。 蛋白质分子表面的水化层和双电层是蛋白质胶体溶液稳定的两个因素。() 降低蛋白质周围的水化层和双电层厚度，可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。（ ） 降低蛋白质的水化层和双电层厚度可降低蛋白质溶液的稳定性( ) 在蛋白质盐析中，无机盐的作用是（）。 A: 降低蛋白质表面双电层中的紧密层 B: 中和蛋白质的电性 C: 增加蛋白质表面双电层中的扩散层 D: 破坏蛋白质表面的水化层
