关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-27 烟熏成分中,酚类物质和()是与烟熏风味最相关的两类化合物。 烟熏成分中,酚类物质和()是与烟熏风味最相关的两类化合物。 答案: 查看 举一反三 烟熏成分中,酚类物质和羰基化合物是与烟熏风味最相关的两类化合物。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中,苯并芘、二苯并蒽是致癌物质。() 烟熏成分中,()是与烟熏风味最相关的两类化合物。()是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中,()是致癌物质 赋予烟熏水产品特定风味和色泽的主要成分是( )。 A: 酚类化合物 B: 醇类化合物 C: 有机酸 D: 羰基化合物 ()和()是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中,()是致癌物质。 中国大学MOOC: 烟熏成分中, 和 是与保藏无关的两类化合物。