关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 食品原辅料采购人员应熟悉原辅料的品种及卫生标准和卫生管理方法，了解各种辅料可能存在的卫生问题；采购食品原辅料时，应对其进行初步的感官检查，合格方可采购。 食品原辅料采购人员应熟悉原辅料的品种及卫生标准和卫生管理方法，了解各种辅料可能存在的卫生问题；采购食品原辅料时，应对其进行初步的感官检查，合格方可采购。 答案： 查看 举一反三 关于食品加工的原辅料和食品添加剂的要求，下列正确的是： A: 对于具有产品合格证的食品原料、辅料和食品添加剂不需要进行任何检验 B: 采购的食品原料、辅料和食品添加剂应当查验供货者的许可证 C: 采购的食品原料、辅料和食品添加剂应当具有产品合格证明文件 D: 食品原料品原料、辅料和食品添加剂必须经过验收合格后方可使用。 采购食品或原辅料时 为什么食品原辅料卫生是一个不容忽视的问题？ 采购食品原辅料的一般原则是什么？ 原辅料包括() A: 原料 B: 辅料 C: 包装材料 D: 说明书
