食品（固体）菌落总数测定，1:1、1:10、1:100稀释样，所有平板均无菌落生长，那么菌落总数应该报告为（ ）
A: 0CFU/g
B: 小于1CFU/g
C: 小于10CFU/g
D: 小于100CFU/g
E: 1CFU/g
A: 0CFU/g
B: 小于1CFU/g
C: 小于10CFU/g
D: 小于100CFU/g
E: 1CFU/g
B
举一反三
- 食品中菌落总数计数时，选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 10CFU～100 CFU B: 15 CFU～150CFU C: 20 CFU～200 CFU D: 30 CFU～300 CFU
- 液体中菌落总数测定的单位为 A: CFU/g B: CFU/ml C: 个/ml D: 个/ g
- 菌落总数的单位是 A: CFU B: CFU/mL或CFU/g C: 个 D: 个/mL或个/g
- 食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，1:10、1:100、1:1000稀释样的平均菌落数分别为多不可计、332CFU/g、34CFU/g，那么菌落总数应该报告为（ ） A: 每克多不可计 B: 33000CFU/g C: 34000CFU/g D: 332CFU/g E: 3320CFU/g
- 食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，1:10、1:100、1:1000稀释样的平均菌落数分别为多不可计、232CFU/g、23CFU/g，那么菌落总数应该报告为（ ） A: 每克多不可计 B: 232CFU/g C: 2300CFU/g D: 23200CFU/g E: 23000CFU/g
内容
- 0
乳酸菌检验，检样为液体时，报告菌落总数以为单位（） A: CFU/mL B: CFU/g C: CFU/平方厘米 D: 以上均不对
- 1
一液体样品作菌落总数测定，稀释度1：1平板菌落数分别为1,0;稀释度1：10平板菌落数分别为0，0,空白菌落数为0，则该样品菌落总数( )CFU/mL。 A: 0 B: 0.5 C: 1.0 D: 1
- 2
关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（） A: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C: 优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D: 称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
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平皿计数法检验水菌落总数结果报告格式为（ ） A: CFU/ml B: CFU/100ml C: MPN/100ml D: CFU/g E: MPN/ml
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微生物的检验中，大肠菌群和菌落总数的测定单位分为用（）表示。 A: g/mL（g），CFU/mL（g） B: MPN/100mL（g），g/mL（g） C: MPN/100mL（g），CFU/mL（g） D: CFU/mL（g），MPN/100mL（g）