下列哪一项不是燕麦的特点：()
A: 膳食纤维的含量较高
B: 容易消化吸收
C: 碳水化合物含量在谷类粮食中最低
D: 在谷类粮食中蛋白质含量最高
A: 膳食纤维的含量较高
B: 容易消化吸收
C: 碳水化合物含量在谷类粮食中最低
D: 在谷类粮食中蛋白质含量最高
B
举一反三
内容
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谷类食品的营养特点不包括（）。 A: 碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B: 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C: 谷类含脂肪低 D: 谷类中的维生素主要是B族维生素 E: 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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下列关于杂豆类食品营养价值的描述，错误的是 A: 酚类化合物含量较高 B: 碳水化合物含量低于谷类 C: 蛋白质含量低于大豆 D: 脂肪含量低于大豆 E: 营养素含量与谷类接近
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在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是() A: 大麦 B: 燕麦(莜麦、油麦) C: 小麦 D: 粳米
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谷类中含量较高的蛋白质为（）。
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谷类食物中含量最高的营养素是:() A: 脂肪 B: 蛋白质 C: 维生素 D: 碳水化合物