微生物样品检样稀释后,应尽快接种、倾倒培养基,一般从检样稀释开始到倾倒培养基,应在15min内操作完毕。
举一反三
- 菌落总数操作中,检样稀释后应尽快接种,倾倒培养基,一般从检样开始到倾倒培养基应在()分钟内完成。 A: 15分钟 B: 20分钟 C: 30分钟
- 食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数称为菌落总数
- 菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数()
- 采用GB 4789.2检测食品检样中的菌落总数时,最少应选()个稀释度,需要()个空白对照,每个培养皿内加()mL样品稀释液,最少加入()mL培养基,加入的培养基温度应为()℃。
- 液体培养基稀释培养测数法,取定量稀释菌液,经培养找出临界级数,可以间接测定样品活菌数。