罐头的毛质量是指罐头在开罐前的质量。
举一反三
- 罐头食品一经开罐就不能在原罐存放，因为罐头的金属容易氧化，影响食物质量。
- 研究某企业生产的一批罐头产品的单听质量,从该批罐头产品中抽取100听罐头测其单听质量,在这个问题中,总体是。 A: 这批罐头产品 B: 抽取的100听罐头 C: 这批所有罐头产品单听质量 D: 抽取的100听罐头的单听质量
- 杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用，一般情况是（） A: 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的含水量高 B: 果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头，因为果品罐头中的含糖量高，容易被微生物感染 C: 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高
- 杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用，一般情况是：（） A: 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的含水量高 B: 果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头，因为果品罐头中的含糖量高，容易被微生物感染 C: 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的酸含量高 D: 果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头，因为果品罐头中的酸含量高，容易被微生物感染
- 罐头：番茄沙司罐头，1千克/罐