根据原料加工程度的不同，西式面点常用的蔗糖类原料有（）。
A: 白砂糖
B: 蜂室
C: 糖
D: 绵白糖
E: 糖粉
F: 红糖
A: 白砂糖
B: 蜂室
C: 糖
D: 绵白糖
E: 糖粉
F: 红糖
A,D,F
举一反三
内容
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根据感观色泽的不同，蔗糖有红糖、白糖和黄糖。( )
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西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、（）、糖粉等。 A: A蔗糖 B: B果糖 C: C淀粉糖浆 D: D合成糖
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中式面点制作中常用的糖有白糖、红糖和饴糖。
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常用糖的种类主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、淀粉糖浆、糖粉等。 A: 正确 B: 错误
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糖是制作面点的重要原料之一，常用的糖主要有蔗糖、（）和（）三大类。