关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 煮绸时用铜锅是因为薯莨所含的（ ）会与铁锅中的铁发生化学反应。 A: 单宁酸 B: 氧化钠 C: 黑胶绸 D: 氯离子 煮绸时用铜锅是因为薯莨所含的（ ）会与铁锅中的铁发生化学反应。A: 单宁酸B: 氧化钠C: 黑胶绸D: 氯离子 答案： 查看 举一反三 煮绸时用铜锅是因为薯莨所含的（ ）会与铁锅中的铁发生化学反应。 具有性质稳定、传热性能缓和、不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药成煮器具是 A: 砂锅 B: 铜锅 C: 铝锅 D: 不锈钢锅 E: 铁锅 炒制枣泥馅时，最好用( )。 A: 生铁锅 B: 铜锅 C: 铝锅 D: 熟铁锅 煎药物时可使用的煎药工具有 A: 砂锅 B: 铜锅 C: 不锈钢锅 D: 铁锅 菜肴烹制最好用（）。 A: 铁锅 B: 铜锅 C: 铝锅 D: 不锈钢锅
