3.同一地点，普通锅中的开水与高压锅中的开水
3.同一地点，普通锅中的开水与高压锅中的开水
制作油炸制品时, 锅中的油不超过三分之二,并注意防止杂物掉入锅中
制作油炸制品时, 锅中的油不超过三分之二,并注意防止杂物掉入锅中
锅中烫面的目的是？
锅中烫面的目的是？
测定温度对反应速率的影响时，应如何观察现象？ A: 溶液留在水浴锅中 B: 将溶液从水浴锅中拿出来
测定温度对反应速率的影响时，应如何观察现象？ A: 溶液留在水浴锅中 B: 将溶液从水浴锅中拿出来
如何处理毛肚,使其在火锅中更加鲜嫩
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煎制鸭胸时锅中基本不放油。
煎制鸭胸时锅中基本不放油。
在酿造传统拉格啤酒过程中，通常在什么时候添加苦酒花（） A: 在糖化锅中 B: 在煮沸锅中 C: 在过滤槽中 D: 发酵期间
在酿造传统拉格啤酒过程中，通常在什么时候添加苦酒花（） A: 在糖化锅中 B: 在煮沸锅中 C: 在过滤槽中 D: 发酵期间
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮
调制新卤水时，可将香料逐次放入卤锅中。
调制新卤水时，可将香料逐次放入卤锅中。
拨面必须将面条直接拨入冷水锅中。( )
拨面必须将面条直接拨入冷水锅中。( )