餐饮业从业人员良好的个人卫生要求做到 。
A: 勤洗手，始终保持手的清洁卫生
B: 按规定体检，持健康证上岗
C: 只有在需要用手时才用手接触食物，并确保手是干净卫生的
D: 有刀伤或其他伤口绝不能工作在食品现场。
A: 勤洗手，始终保持手的清洁卫生
B: 按规定体检，持健康证上岗
C: 只有在需要用手时才用手接触食物，并确保手是干净卫生的
D: 有刀伤或其他伤口绝不能工作在食品现场。
举一反三
- 餐饮业从业人员良好的个人卫生要求做到： A: 按规定体检，持健康证上岗。 B: 勤洗手，始终保持手的清洁卫生。 C: 只有在需要用手时才用手接触食物，并确保手是干净卫生的。 D: 有刀伤或其他伤口绝不能工作在食品现场。如有需要，伤口应当包扎并戴上手套。
- 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（） A: A穿戴清洁的工作服、工作帽 B: B有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗 C: C不涂指甲油和佩戴戒指 D: D保持手的清洁卫生
- 【单选题】关于洗手或手卫生消毒准确的是: A. 接触患者前不需要洗手或手卫生消毒 B. 接触患者后不需要洗手或手卫生消毒 C. 接触患者周围医疗器具后不需要洗手或手卫生消毒 D. 手卫生消毒不可以用纸巾擦干洗手液
- 食品从业人员必须取得（）方可上岗。 A: 健康证 B: 驾驶证 C: 卫生知识培训合格证 D: 厨师证
- 以下关于手卫生的说法错误的是（ ）。: 包括洗手、卫生手消毒和外科手消毒。/#/当手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时应用流动水洗手。/#/接触新冠肺炎疑似患者后，应现用流动水洗手，在用手消毒剂进行手部消毒。/#/接诊肠道病毒感染的患者（如手足口病），可以用一般手消毒剂进行手卫生。