食品雕刻的第一道工序是（ ）
A: 命题
B: 设计
C: 布局
D: 制作
A: 命题
B: 设计
C: 布局
D: 制作
举一反三
- 食品雕刻的最后一道工序是（）。 A: 命题 B: 设计 C: 修饰 D: 制作
- 食品雕刻程序一般有（）等六道工序。 A: 命题、设计、选料、布局、制作、修饰 B: 命题、设计、布局、选料、制作、修饰 C: 设计、命题、选料、布局、制作、修饰 D: 命题、设计、选料、制作、布局、修饰
- 【单选题】食品雕刻的制作程序是() A. 命题&rarr:选料&rarr定型&rarr布局&rarr:雕刻&rarr装盘 B. 命题&rarr:定型选料&rarr布局&rarr:雕刻&rarr装盘 C. 命题&rarr布局&rarr选料&rarr定型&rarr雕刻&rarr装盘 D. 命题是选料&rarr布局&rarr定型&rarr灌刻&rarr装盘
- 和面是整个点心制作中最初的一道工序，是制作点心的（），直接影响成品的质量。 A: 第一工序 B: 重要环节 C: 基础 D: 必要工序
- 结经是经纱准备工序中（）工序。 A: 第一道 B: 第二道 C: 第三道 D: 最后一道