弯刀法分为顺弯刀法和（）两种。
A: 撬刀法
B: 抖刀法
C: 剞刀法
D: 斜刀法
A: 撬刀法
B: 抖刀法
C: 剞刀法
D: 斜刀法
B
举一反三
内容
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标准刀法是指运刀时刀身与砧板平面所夹角度基本一致的运刀方法，分为直刀法、平刀法、（）等几种。 A: 斜刀法和企刀法 B: 斜刀法 C: 混合刀法和斜刀法 D: 斜刀法和弯刀法
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刀法除了（）、平刀法和斜刀法，还有其他刀法，如拍、刮等。 A: 直刀法 B: 滚刀法 C: 立刀法 D: 批刀法
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（）是刀刃与墩面或原料基本保持垂直运动的刀法。这种刀法按照用力大小程度，分为切、剁、砍等。 A: 平刀法 B: 直刀法 C: 斜刀法 D: 剞刀法
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以下刀法属于特殊刀法的是（）。 A: 雕法 B: 抖刀法 C: 反斜刀法 D: 剁法
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刀法大致可分为直刀法、跳刀法、混合刀法、斜刀法。