生笋干就是竹笋经水煮后而制成的笋干。
错
举一反三
内容
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天目笋干采用小竹笋制成,味香脆鲜美,因盛产于(),故得其名。 A: 天目山区 B: 天目镇 C: 天目村 D: 天目山顶
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淡笋干就是煮笋时不放盐。
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元、明、清三代的竹笋的培育和利用加工技术水平不断提高,形成许多地方特色的竹笋名特产品,较为有名的有()等。 A: 浙江省的天目笋干 B: 湖南省的邵阳玉兰片 C: 福建省的“明笋”和箓笋干 D: 云南省的卤细笋
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笋干的干燥方法有（）。
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简述普通笋干的自然干制技术。