关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 在罐藏食品杀菌过程中,实际杀菌F值应该(<br/>)安全杀菌F值。 A: 小于 B: 等于或略大于 C: 大于 D: 二者没有关系 在罐藏食品杀菌过程中,实际杀菌F值应该()安全杀菌F值。A: 小于B: 等于或略大于C: 大于D: 二者没有关系 答案： 查看 举一反三 实际杀菌F值应( )安全杀菌F值。 A: 略大于 B: 大大于 C: 等于 D: 小于 合理的杀菌条件是实际杀菌F值等于或略大于安全杀菌F值。（） A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 合理的杀菌条件是实际杀菌F值等于或略大于安全杀菌F值。（） F值愈大，杀菌效果愈好。F值大小还与食品的酸碱度有关，低酸性食品要求F值大于（）；中酸性食品一般要求F值大于（）；酸性食品，F值可以确定在（）之间。 低酸性罐藏食品的pH值,应是杀菌后平衡pH大于4.6,水分活度大于0.85的罐藏食品,
