淀粉老化的最适温度是（）亦称为淀粉的最大老化温度带。
A: 0℃～10℃
B: 2℃～4℃
C: 4℃～6℃
A: 0℃～10℃
B: 2℃～4℃
C: 4℃～6℃
B
举一反三
内容
- 0
淀粉老化的最适温度是＜－20℃
- 1
淀粉最容易老化的温度是( )。 A: 0℃以下 B: 2~4℃ C: 60℃ D: 185℃
- 2
淀粉易老化的温度是（） A: 60℃ B: 0℃ C: -18℃ D: 4℃
- 3
淀粉老化最适宜的温度（ ） A: 20℃~40℃ B: 2℃~4℃ C: 60℃~100℃ D: -20℃~0℃
- 4
淀粉老化的最佳温度为？ （ ） A: 2℃~4℃ B: 0℃以下 C: -20℃左右 D: 60℃以下