植物脂肪硬度小，熔点低，易保存，而动物脂肪硬度大，熔点高，易酸败。
错
举一反三
内容
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间隙相的性能特点是( )(A)熔点高、硬度低 (B)硬度高、熔点低 (C)硬度高、熔点高
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动物脂肪熔点较高，植物脂肪熔点较低，对吗？
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陶瓷材料的性能特点是： A: 硬度高、强度高、韧性差和熔点高 B: 硬度高、强度低、韧性好和熔点高 C: 硬度低、强度低、韧性差和熔点高 D: 硬度高、强度低、韧性好和熔点低 E: 硬度高、强度低、韧性差和熔点高
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陶瓷材料的主要优缺点是（） A: 硬度高/塑性低 B: 硬度高/熔点低 C: 塑性好/易蠕变 D: 抗蠕变/刚度低
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金属化合物的性能特点是（）硬度高、脆性大。 A: 熔点低 B: 强度高 C: 熔点高