关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-01 智慧职教: 若将Aw降至( )以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。 智慧职教: 若将Aw降至( )以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。 答案: 查看 举一反三 若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。 A: 0.7 B: 0.75 C: 0.65 D: 0.8 若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。 A: 0.9 B: 0.75 C: 0.65 D: 0.5 当食品Aw值降至()以下,绝大多数微生物停止生长,如果 Aw值小于该值的食品而又在低温下贮藏,就能显著延长食品存放期。 当食品Aw值降至0.7以下,一般微生物均不能生长。 智慧职教: 微生物生长所需的最低水活度(Aw)值为( )。