当食品Aw值降至0.7以下，一般微生物均不能生长。
举一反三
- 当食品Aw值降至（）以下，绝大多数微生物停止生长，如果 Aw值小于该值的食品而又在低温下贮藏，就能显著延长食品存放期。
- 各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（） A: 细菌生长的Aw下限为0.94 B: 霉菌生长的Aw下限为0.88 C: 酵母菌生长的Aw下限为0.8 D: Aw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育
- 若将Aw降至（）以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏1～2年。 A: 0.7 B: 0.75 C: 0.65 D: 0.8
- 一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长（）。 A: 0.5 B: 0.6 C: 0.7 D: 0.8 E: 0.9
- 智慧职教: 若将Aw降至（ ）以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏1～2年。