关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 果品类的主要化学成分是：水分、糖、有机酸、淀粉、纤维素、果胶物质、糖苷、含氮物质、单宁物质、色素、（）、无机盐、酶。 果品类的主要化学成分是：水分、糖、有机酸、淀粉、纤维素、果胶物质、糖苷、含氮物质、单宁物质、色素、（）、无机盐、酶。 答案： 查看 举一反三 下列成分中，均属于水溶性成分的是（）。 A: 酶、淀粉、果胶、原果胶 B: 有机酸、单宁、果胶、木质素 C: 果胶、有机酸、单宁、酶 D: 酶、单宁、原果胶、木质素 原料中的无机盐、糖、植物碱、单宁、色素及树胶、粘液、淀粉、果胶等多糖类物质均能被水抽出 棉纤维素伴生物主要包括：脂肪和蜡质、果胶物质、含氮物质、（）、灰分。 果蔬中的碳水化合物主要包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶类物质。 果蔬中的水溶性成分包括（） A: 无机酸 B: 果胶 C: 有机酸 D: 单宁物质
