粗纤维测定操作中，当用_________处理时，淀粉、果胶和部分半纤维素被溶解；当用稀碱处理时，可除去蛋白质和部分半纤维素、木质素、_________； 当用乙醇和_________处理时，可除去单宁、色素、脂肪、蜡质以及部分蛋白质和戊糖；
举一反三
- 粗纤维包括纤维素、部分半纤维素和木质素以及（）。 A: 果胶物质 B: 部分纤维素 C: 粗蛋白 D: 碳水化合物
- 初生壁的化学成分主要是（） A: 纤维素、半纤维素和果胶 B: 纤维素、木质素和果胶 C: 半纤维素、孢粉素和角质 D: 纤维素、半纤维紫和木质素
- 可溶性膳食纤维有( )。 A: 果胶、树胶、部分半纤维素 B: 树胶、半纤维素、木质素 C: 半纤维素、木质素、纤维素 D: 木质素、树胶、半纤维素 E: 纤维素、半纤维素、果胶
- 可溶性膳食纤维主要包括果胶、树胶、黏胶、部分半纤维素和（ ）。 A: 纤维素 B: 菊糖 C: 果糖 D: 木质素
- 可溶性膳食纤维主要包括（ ）。 A: 部分半纤维素 B: 果胶 C: 木质素 D: 树胶