• 2022-07-01
    测定还原糖含量时,对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去,常用的方法是加入澄清剂,常用的澄清剂有( )等。
    A: 中性乙酸铅
    B: 乙酸锌-亚铁氰化钾溶液
    C: 硫酸铜-氢氧化钠溶液
    D: 淀粉
  • A,B,C
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    内容

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      测定还原糖含量时,常用澄清剂有( ) A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 氢氧化钙 D: 硫酸

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      测定还原糖含量时,对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去。()

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      食品中可溶性糖类的测定,常用的澄清剂有( )。 A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 硫酸铜-氢氧化钠 D: 活性炭

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      测定糖类常用的澄清剂有 A: 中性醋酸铅 B: 亚铁氰化钾和乙酸锌 C: 碱性醋酸铅 D: 氢氧化钠和硫酸铜

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      下列哪些是常见的澄清剂() A: 中性乙酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 硫酸铜-氢氧化钠 D: 氢氧化钠