化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
重金属
举一反三
- 食品的化学污染主要包括（ ） A: 农药 B: 饲料添加剂 C: 动物促生长剂 D: 空气污染
- 化学性污染主要是指由化学物质造成的食品污染。
- 下列属于污染属于食品的化学性污染的有()。 A: 种植业中使用的化学物质，养殖业广泛使用的兽药及饲料添加剂 B: 滥用食品添加剂、食品包装材料及洗消剂 C: 食品生产加工过程中造成的污染（高温煎炸） D: 利用非食品原料加工食品（掺假掺杂、工业酒精）
- 常见的化学性污染物质有（ ）。 A: 农药 B: 食品添加剂 C: 兽药 D: 食品包装材料 E: 重金属
- 影响食品安全的化学因素包括哪些? A: 重金属 B: 食品添加剂 C: 农药 D: 非法添加的化学物质
内容
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食品中的化学污染可能来自化肥、农药、兽药等,化肥、农药与兽药污染的来源不包括()。A.()滥用化肥()B.()合理使用兽药()C.()使用农药()D.()不遵循停药期
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化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。 A: 食品中天然有毒有害物质 B: 食用农产品农药兽药残留超标 C: 食品加热的中心温度未达到70℃ D: 食品在加工过程受化学有毒有害物污染
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造成化学性中毒的食品包括：() A: 被有毒有害化学物质污染的食品 B: 将有毒有害化学物质误作为食品 C: 非食品级食品添加剂、营养强化剂 D: 营养素发生化学变化的食品
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食品中的化学性污染按性质分，可分为 A: 外源性化学污染 B: 内源性化学污染 C: 诱发性化学污染 D: 辐射性化学污染
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下列不属于化学性污染的是（）。 A: 工业“三废”污染 B: 化学农药污染 C: 食品添加剂污染 D: 寄生虫污染