下列属于污染属于食品的化学性污染的有()。
A: 种植业中使用的化学物质，养殖业广泛使用的兽药及饲料添加剂
B: 滥用食品添加剂、食品包装材料及洗消剂
C: 食品生产加工过程中造成的污染（高温煎炸）
D: 利用非食品原料加工食品（掺假掺杂、工业酒精）
A: 种植业中使用的化学物质，养殖业广泛使用的兽药及饲料添加剂
B: 滥用食品添加剂、食品包装材料及洗消剂
C: 食品生产加工过程中造成的污染（高温煎炸）
D: 利用非食品原料加工食品（掺假掺杂、工业酒精）
举一反三
- 化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
- 最容易导致食品不安全的有哪些方面（） ①农产品种植养殖生产过程中使用农药、化肥、兽药等 ②农作物采收、存储或运输不当，发生霉变或微生物污染 ③食品加工、存储或运输不当，导致食品发生腐败变质 ④食品生产加工过程中过量添加食品添加剂，添加国家明令禁止添加或者未经批准使用的食品添加剂 A: ①② B: ①②③ C: ②③④ D: ①②③④
- 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于() A: 工业三废污染 B: 饲草种植中农药残留 C: 畜禽养殖中兽药残留 D: 食品流通中掺杂掺假 E: 食品加工中添加剂使用
- 食品的化学性污染种类有哪些？ A: 农药、兽药不合理使用，残留在食品中 B: 工业“三废”排放，造成有毒金属和有机物污染环境，继而转移到食品 C: 食品接触材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质。 D: 滥用食品添加剂 E: 在食品加工、储存过程中产生的有害物质 F: 掺假、制假过程中加入的物质。
- 加工制作食品过程中，不得使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。()