关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。 A: 正确 B: 错误 通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。 通常水分活度低于时，大多数霉菌不能生长 食品加工可以利用水分活度、pH、化学物质及包装来控制病原体生长。（） A: 正确 B: 错误 微生物在食品中的生长繁殖所需水取决于水分活度，霉菌需要较高的水分活度，细菌需要较低的水分活度。 霉菌污染食品后影响其生长繁殖及产毒的因素主要有()、霉菌种类等。 A: 水分 B: 温度 C: 基质 D: 通风
