关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 下列哪个属于冷害的现象（） A: 质量减轻 B: 质量增加 C: 肉表面形成干燥皮膜 D: 鸭梨黑心病 下列哪个属于冷害的现象（）A: 质量减轻B: 质量增加C: 肉表面形成干燥皮膜D: 鸭梨黑心病 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 下列哪个属于冷害的现象（） 下列食品出现的现象属于冷害导致的是（ ）。 A: 食品冷藏一段时间后重量减轻 B: 带鱼表面发黄 C: 牛肉冷藏一段时间后肉质僵硬 D: 香蕉不能正常后熟 实践证明，鸭梨早期黑心病的病因是：（ ） 材料的质量吸水率等于( )。 A: (吸水饱和状态下质量一干燥状态下质量)/吸水饱和状态下质量 B: (吸水饱和状态下质量一干燥状态下质量)/干燥状态下质量 C: (自然状态下质量一干燥状态下质量)/自然状态下质量 D: (吸水饱和状态下质量一自然状态下质量)/吸水饱和状态下质量 下列食品出现的现象属于冷害导致的是：
