微胶囊技术：是指利用成膜材料将固体、液体或气体物质包埋、封存在一种微型胶囊（一般为-300μm）内成为一种固体微粒产品的技术。微胶囊技术应用于食品工业始于20世纪80年代中期，这一新技术正为食品工业开发新产品、更新传统工艺和改善产品质量等发挥着越来越大的作用。经微胶囊化后，可改变物质的色泽、形状、质量、体积、溶解性、反应性、耐热性和贮藏性等性质，能够储存微细状态的心材物质并在需要时释放出。由于这些特性，使得微胶囊技术在食品工业上能够发挥许多重要的作用。以下哪些是微胶囊技术的优点。
举一反三
- 可用压制法或滴制法制备的是（） A: 毫微胶囊 B: 微型胶囊 C: 软胶囊 D: 硬胶囊 E: 肠溶胶囊
- 关于直热式热敏成像技术，下列说法错误的是（） A: 分微胶囊式和有机羧酸银式直热热敏成像两种 B: 微胶囊式的胶片中，胶囊壁是热敏性高分子材料 C: 胶囊内含有无色的可发色材料（成色剂），胶囊周围含有无色的显色剂 D: 微细的加热头对胶片表面加热，微胶囊壁软化，渗透性增加 E: 微胶囊式和有机羧酸银式两种直热热敏成像技术的成像原理相同
- 为保证发挥益生菌剂的微生态调节作用,益生菌剂的产品形式不包括: A: 冻干菌粉 B: 活菌胶囊 C: 口服液 D: 微胶囊药剂
- 一种利用天然或合成的高分子成膜材料为囊壳,把液体或固体药物包裹而成微小胶囊的技术称为
- 指采用适宜的制剂技术，将药物或加适宜辅料制成的均匀粉末、颗粒、小片、小丸、半固体或液体等，充填于空心胶囊中的胶囊剂。（ ） A: 硬胶囊 B: 肠溶胶囊 C: 软胶囊 D: 缓释胶囊 E: 控释胶囊