食品冷却方法有（）。
A: 空气冷却
B: 水冷却
C: 真空冷却
D: 冰冷却
A: 空气冷却
B: 水冷却
C: 真空冷却
D: 冰冷却
A,B,C,D
举一反三
内容
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在食品冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、碎冰冷却法和真空冷却法。
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冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是 A: 冰块冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷法 D: 真空冷却法 E: 冷冻法
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肉的冷却方法有( )。 A: 空气冷却法 B: 水冷却法 C: 冰冷却法 D: 真空冷却法
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食品的冷却方法有：（） A: A空气冷却法 B: B冷水冷却法（浸或喷淋） C: C碎冰冷却法 D: D真空冷却法
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冷却食品的方法有（ ） A: 冷风冷却 B: 冷水冷却 C: 碎冰冷却 D: 真空冷却