关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 现代发酵工程是（）在培养基中繁殖后代以获得产品的过程 A: 单一菌种 B: 两种菌种 C: 多种菌种 D: 混合菌种 现代发酵工程是（）在培养基中繁殖后代以获得产品的过程A: 单一菌种B: 两种菌种C: 多种菌种D: 混合菌种 答案： 查看 举一反三 多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。 多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。 根据菌种组成情况可将干酪发酵剂分为单一菌种发酵剂和混合菌种发酵剂两种。 栽培种也叫三级菌种，是由原种扩大繁殖培养而成的菌种。（ ）
