中国大学MOOC: 已经烹调好的蔬菜应要尽快食用。
对
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 蔬菜在烹调过程中最容易损失的维生素是（ ）
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食用油脂在烹调中的作用，高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。（)
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中国大学MOOC: 以下蔬菜主要食用部位为根的是___________。
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中国大学MOOC: 食用蔬菜的种类越多越好，最好每日2种以上。
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中国大学MOOC: 以下蔬菜主要食用部位为变态茎的是（ ）。