矿物质和维生素主要分布在谷类的＿
举一反三
- 有关谷类食物说法错误的是（） A: A谷类包括稻米、小麦、小米、玉米等 B: B含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质 C: C主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维 D: D谷类中人体必需的赖氨酸含量较低 E: E维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
- 中国大学MOOC: 谷类的矿物质主要分布在（ ）
- 常见谷类食物不包括（） A: 稻米、小麦、小米、玉米 B: 含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质 C: 主要提供碳水化合物、蛋白质 D: B族维生素及膳食纤维 E: 人体必需的赖氨酸含量较低 F: 维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
- 谷类提供的维生素有谷类提供的维生素有（） A: 抗坏血酸 B: 硫胺素与尼克酸 C: 维生素A D: 维生素D E: 维生素C
- 关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。 A: 谷类脂肪含量较高 B: 谷类中的碳水化合物主要为淀粉 C: 谷类富含矿物质 D: 谷类的8族维生素主要分布在胚乳中