关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 原料肉用于生产西式罐肠制品时,最合适的腌制方法是 【 】 原料肉用于生产西式罐肠制品时,最合适的腌制方法是 【 】 答案: 查看 举一反三 含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是( )。 对于含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,采用最合适的腌制方法是干腌法。() 含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是( )。 A: 湿腌法 B: 混合腌制 C: 干腌法 D: 盐水注射腌制 含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干制品时,最合适的腌制方法是( )。 A: 干腌法 B: 盐水注射法 C: 混和腌制法 D: 湿腌法 含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是( )。 A: 腌水注射法 B: 湿腌法 C: 干腌法 D: 混合腌制法