关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 （）是制作翻糖蛋糕糖皮不可缺少的工具之一 （）是制作翻糖蛋糕糖皮不可缺少的工具之一 答案： 查看 举一反三 糖是蛋糕主要原料之一，生产蛋糕时通常选用（） 糖是蛋糕的基本原料之一，在蛋糕制作中的功用有增加甜度，改善风味，软化蛋白质。 糖是蛋糕主要原料之一，生产油蛋糕时最好选用（） A: 冰糖 B: 饴糖 C: 糖粉 D: 砂糖 广式月饼的饼皮是用( )调制而成。 A: 细砂糖 B: 糖粉 C: 转化糖浆 D: 翻糖 蛋糕制作中起泡主要原料是（）。 A: 面粉 B: 鸡蛋 C: 水 D: 糖
